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dessinreblochMi reblochon de granja ofrecido

rebloch


Un reblochon de granja ofrecido desde 150€ de compra. Con una pastilla verde, el unico y inimitable reblochon de granja.

Te será entregado al vacío y pesa 240 gr.

El reblochon de granja es un producto fabricado con leche cruda de vaca de un mismo rebaño, en granja en invierno y en pasto de montaña durante el verano.
Está fabricado dos veces al día : immediatamente después el ordeño, por la manaña y por la tarde.
Este leche cuajada es luego recortado y apretado a la mano en moldes recubiertos con una tela (lienzo) fina de lino. 
Los quesos dan luego la vuelta muchas veces, antes que la pastilla verde numerada sea colocada sobre cada uno de ellos para garantizar el origen granjera y la identificación del productor.

Un queso granjero se queda por lo menos ocho días en la explotación antes de ser aportado en casa de un afinador, que continúa luego moldeando el reblochon y prodigándole diferentes cuidados. 

Cuando el afinador juzga el reblochon a punto, le "pliega" (lo embala) y lo expedie. El reblochon es en general al menos viejo de una veintena de días.

 

 

 

 

 

¿Envidia de cambio? Escoge un otro regalo

 

¡Siempre en el objetivo de promover su región de origen, Snowleader selecciona numerosos regalos saboyanos ! Cuando ordenas tus productos, Snowleader te ofrece la posibilidad de escoger tu regalo haciendo un click sobre el botón verde "escoger un otro regalo".

 

opinelNavaja Opinel N°6 Inox

Peluche porte-clé Zoé la vache Llavero peluche Zoé

Libro de receta al reblochonLibro de receta al Reblochon

abondanceAbondance AOP

tometteTomette de Saboya

saucisson Salchichón

Box de mini-barres énergétiques  Box energética Baouw

 

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Está fabricado dos veces al día : immediatamente después el ordeño, por la manaña y por la tarde.
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Los quesos dan luego la vuelta muchas veces, antes que la pastilla verde numerada sea colocada sobre cada uno de ellos para garantizar el origen granjera y la identificación del productor.

Un queso granjero se queda por lo menos ocho días en la explotación antes de ser aportado en casa de un afinador, que continúa luego moldeando el reblochon y prodigándole diferentes cuidados. 

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