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En esta época de frío extremo, ¿¡qué mejor manera de calentar el cuerpo y el ánimo que con un pequeño licor emblemático de los Alpes franceses!? Como habrás adivinado, estamos hablando del famoso Génépi. ¡Descubre el kit de preparación de Génepi, Mont Genep, de Mélanges des Alpes! El concepto es sencillo: hacer tu propio licor génépi en casa, de forma sencilla y divertida, para consumirlo con moderación.
Ingredientes: Azúcar blanco, ramitas de génépi (3%)
Consejos para hacer tu propio génépi casero:
Vierte 50 cl de alcohol neutro a 40°C de tu elección: Alcohol para frutas 40°C, Vodka
Mezcla para disolver el azúcar
Macerar de 20 a 40 días
Colar y probar
Las ramitas de génépi se cultivan en los Alpes franceses a más de 2.000 m de altitud, la botella de cristal procede de una empresa con sede en Chambéry, en Saboya, y el kit se fabrica cuidadosamente en ESAT (Establecimiento y servicio de ayuda al trabajo) en Ateliers du thiou-ADTP de Annecy.